Gaufres croustillantes

Ingrédients

• 300g de farine fleur Fandy
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 40 cl de lait
• 90g de beurre
• 50g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Chocolat

Préparation

Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.

Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine et  lait. Puis ajouter les oeufs battus en omelette et les sucres.

Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien huilé, les gaufres doivent être dorées.

Conseil

Manger les gaufres tout de suite après cuisson pour qu'elles restent croustillantes.